Meringue Cake

Meringue Cake for Restaurant & Catering Industry

Meringue is a very sweet, refined cake and with a delicate taste. Egg whites, sugar, a squeeze of lemon and soft whipping cream are the basic ingredients in the preparation of a dessert that can be decorated as as you like with chocolate chips or fruit, for example.

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STORAGE AND SERVING DIRECTIONS
Take the Frozen Meringue Cake out of the freezer and put it in the refrigerator between 0 and 4°C for 8-10 hours to thaw. Must be eaten within 72 hours.
Once thawed, the Frozen Meringue Cake must not be frozen again.

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