Pear and Chocolate Sheet Tart for restaurants, bars and large-scale distribution
Il Dolce Forno’s Pear and Chocolate Sheet Tart is a delicate combination of shortcrust pastry and chocolate pastry cream, garnished with delicious pears and soft plum cake, chocolate curls and fruit gelatine.
STORAGE AND SERVING DIRECTIONS
Take the product out of the freezer and put it in the refrigerator between 0 and 4°C for 8-10 hours to thaw. Must be eaten within 72 hours.
Once thawed, the Pear and Chocolate Sheet Tart must not be frozen again.
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